「うどん」に関連した動画の一覧

	プロの讃岐うどん打ち  うどん食べた～い 2008年03月17日再生回数 57799
	豊橋カレーうどん  2010年08月19日再生回数 15525
	讃岐うどんの名店５店舗食べ歩きして来ました  讃岐うどん巡礼の旅中西うどん、がもううどん、山越うどん、山内うどん、池上うどんを食べ歩き、るみばあちゃんにも会って来たよ 2008年05月19日再生回数 51318
	特選うどん遍路・三徳  特選うどん遍路・三徳 2009年12月01日再生回数 6397
	うどん県。それだけじゃない 香川県  うどん県。それだけじゃない 香川県 2011年10月09日再生回数 60471
	讃岐うどん  １泊２日、うどんツアー。 讃岐うどん店１６軒、ホルモン店１軒の旅。 09:51 田村 09:58 10:20 増井米穀店 10:28 10:34 はりや 11:29 11:42 うどんバカ一代 11:55 12:07 さか枝 12:23 13:18 やまうち 13:28 14:08 長兵衛 14:28 15:07 おか泉 15:40 20:20 林ホルモン 22:31 09:17 長田in香の香 09:20 定休日 09:55 中村 10:04 10:19 なかむら 10:30 11:00 谷川米穀店 11:11 11:28 三嶋 11:39 13:37 もり家 13:52 14:07 三徳 14:19 14:40 松下 14:53 15:07 かすが町市場 15:28 毎日こんな美味しいうどんが 安価で食べられる香川県民が 本当にうらやましい。。。 2010年10月18日再生回数 20908
	特選うどん遍路・玉藻うどん  2010年03月08日再生回数 4278
	桂枝雀 - 時うどん(Part1 of 3)  時うどん 2007年11月10日再生回数 562744
	ランチうどん (Udon Lunch)  タイトルの「ランチうどん」は昼休みに仕事場でこの手打ちうどんを作って食べたからです。 小腹がすいたときに、さっさっと打って食べられるうどんです。 homepage2.nifty.com Because it cooks, and it ate in lunch, it is "an udon lunch". When it felt hungry, it is the udon which it easily cooks, and is edible. 作り始めて茹で上がるまでの時間は１２分程度です。 その後食べて、後片付けしても２０分くらいで小腹を満たす事ができます。 ■うどん材料 （少しだけ大盛りな一人前） -うどん粉：200g -水：90cc (粉に対して重量比で45%) -塩：5g (粉に対して重量比で2.5%程度の少量) うどんは素材を味わう素朴な料理なのでうどんに適した中力粉です。なお薄力粉と強力粉の混合は素材の味として別物なのでお勧めしません。入手が簡単でお勧めなのは日清製粉の「手打ちうどんの小麦粉」という商品です。 塩ですが、塩無しでもかまいませんが、2.5％程度の少量を入れると茹でる時にキレギレになるのが防げます。なお塩を沢山いれると硬い食感になり、茹で時間も長くなります。 打ち粉は、私はコーンスターチ等のでんぷん粉とうどん粉の混合ですが、でんぷん粉だけでもかまいません。 ■うどん汁の材料-水：240cc -かえし：40g -だしの素：4g（ヤマキ） かえしとは、醤油10：みりん4：砂糖１の割合で混合して軽く火にかけて作り置きした調味料です。煮物などにも使えますので常備しておくと良いでしょう。 だしですがお手軽を優先してだしの素を使いました。なお塩分やうまみ調味料が中心のものは味が整えずらいです。 ■ランチうどん打ちの道具（家庭にあるものでＯＫです） -ボール：普通のステンレスボール-まな板：麺台としても利用-短い麺棒：私はサランラップの芯です-包丁：刃渡り長い方が ... 2009年07月12日再生回数 20591
	ヒガシマル うどんスープ 完全版  ヒガシマルうどんスープの唄完全版唄：知久寿焼 曲：中島光一振付・演出・キャラクター：川島政晴 2011年11月05日再生回数 190144