「キシメジ科」に関連した動画の一覧

	ツエタケ（食）キシメジ科  ８月～１０月に広葉樹や針葉樹の枯れ木や地上に発生。 茎が細く根元が太く、地中に根が伸びているのが特徴。 歯触りのおおキノコなので湯がいてから大根おろしあえなどで食べると美味しい。難点は大量に収穫できない。 2009年11月12日再生回数 448
	センボンクヌギタケ（キシメジ科）食毒不明  ９月から１０月にかけて広葉樹の枯れ木、倒木に発生する。傘は1～2ｃｍと小さく褐色。全体がクヌギタケに似ているが、色が濃く茎は茎は細くくねっている。 2010年09月29日再生回数 245
	雑木林のきのこ（３種類）  ホテイダマシ（キシメジ科）食、カラカサタケ（ハラタケ科）食、キイロラッパタケ（アンズタケ科）食 2010年09月20日再生回数 665
	ナラタケの初物１（１）  ●ナラタケ（キシメジ科） 昔から多くの人から親しまれているキノコだけあって、 ボリ、ボリボリ、サワンモダシ、ボリメキ、カックイなどこのキノコほど方言の多いものはない。 小指程度の大きさで、日当たりがいい所はまだ早く、沢沿いなどのの湿気のある所がこの状態。 2009年09月09日再生回数 1579
	ムキタケ/２００９  ●ムキタケ（食）キシメジ科主にブナ、カエデ、ミズナラに重なって生える。 食べ方湯がいて皮を綺麗に取ります。 （湯がくと皮が取れやすくなります。） すき焼き、キノコ汁、けんちん汁など味が身に滲み込むような煮つけなどの料理がよく合う。 2009年09月25日再生回数 2904
	河原の遊歩道で松茸狩り  今年は松茸の当たり年で、そこいらへんにニョキニョキ生えまくっているらしい。この極秘情報を入手した俺は、松茸長者を目指すべく河原の遊歩道へ向ったのだった。 henteko.net 【動画サイト】へんてこネットhenteko.net ニコニコ動画www.nicovideo.jp 松茸について（wikipediaより） マツタケ（松茸、Tricholoma matsutake（S.Ito et Imai） Sing.）はキシメジ科キシメジ属キシメジ亜属マツタケ節のキノコの一種。養分の少ない比較的乾燥した場所を好む。秋にアカマツの単相林のほか針葉樹が優占種となっている混合林の地上に生える。菌糸体の生育温度範囲は5-30℃、最適温度は22-25℃、最適pHは4.5-5.5であり、菌糸の成長速度は遅い。 マツタケオールによる独特の強い香りを持ち、日本においては食用キノコの最高級品に位置付けられている。発生時期には地域差があり、高緯度の冷涼な地域での発生は、8月末頃から始まり九州などの比較的温暖な地域では、11月末頃まで発生する。梅雨頃に生える季節外れのマツタケはサマツ（早松）とも呼ばれ共に食用にされる。 マツタケを採るのは難しい。通常のキノコのように地表に顔を出て傘が開ききってしまえば、香りも味も落ちる。このため、地表からわずか1-2cm程度、顔を出したところを見極め、根本から押し上げるようにして採取する。シロの場所を知らない人間が、やみくもに探しても採取できない理由はこの点にある。また、地衣類の多い林地では傘が地上に見えないこともある。 現在のところ人工栽培することができず、自然に発生したものを収穫する。入会地の過剰利用などにより退行遷移を起こしてアカマツが優占するようになった（コモンズの悲劇一歩手前で抑制がかかった状態である）里山はマツタケにとっては適した環境であるため、過去には日本でも多く取れ ... 2010年11月23日再生回数 3209
	スギヒラタケ・2011  スギヒラタケ（キシメジ科）発生時期は９月～１１月 2011年10月15日再生回数 147
	観賞きのこ（ヒメキシメジ）  ●ヒメキシメジ（食毒不明）キシメジ科スギ、カラマツ等の針葉樹林内や地上や古い切り株に発生。傘３～５ｃｍ程度の大きさで赤土色、成長すると傘の中央部がわずかにくぼむ。茎は硬く中空になっている。 2011年10月16日再生回数 104
	ヌメリツバタケモドキ（食）２００９  ８月～１１月にブナ カエデ等の広葉樹の倒木とか枯幹に発生する。 傘は白く粘性があり、ヌメリツバタケより大きくヒダのシワは大きい。 食べ方はさっとゆでで吸いものとか酢のものに合う。 2009年10月15日再生回数 391
	スギタケモドキ（食）モエギタケ科  スギタケより少し大きく粘性があり全体が淡色で黄褐色のササクレがあります。食とされますが歯ざわりがいいが美味しくはありません。 2009年09月18日再生回数 551