「クルマエビ」に関連した動画の一覧 |
![]() | 車えびの踊り食い!@沖縄クルマエビ㈱ 車えびの養殖場で働いています。 質問で多いのが生きている車えびをどのように食べたらいいですか?という質問です。 とりあえず活車海老は踊り食いが一番の醍醐味です。この映像を参考にチャレンジしてもらえれば幸いです。 2008年02月09日再生回数 42851 |
![]() | 活き過ぎな車えび~☆ お取り寄せで買った活き車えびっ♪ その名の通り、凄まじい跳ねっぷりっ☆ 必死に掴もうとしている、私の叫びをお聞き下さい(笑) 2008年12月11日再生回数 3513 |
![]() | 歳暮用クルマエビ出荷本格化 伊万里市波多津町の波多津漁協「伊万里クルマエビセンター」で、歳暮など贈答用に人気のクルマエビの出荷が本格化している。固い甲殻で、しま模様がはっきりしており、関係者は「身が締まり、甘く育った」と自信を見せる。 この記事の続きはこちらwww.saga-s.co.jp 2009年11月12日再生回数 353 |
![]() | 甘み、食感◎ 南城、車エビ出荷ピーク 【南城】お歳暮やおせち料理に用いられる車エビの出荷がピークを迎えている。南城市知念の板馬養殖センター(照喜名朗社長)では9日午前、従業員が屋外の養殖場から水揚げされたばかりの車エビを大きさ別に選別し、箱詰めする作業に追われた。 ryukyushimpo.jp 2010年12月10日再生回数 214 |
![]() | くまモン、クルマエビ! 2011年11月10日に福岡銀行本店広場にて開催された「くまもとフェアin福岡」より、 くまもとサプライズクイズの正解発表でクルマエビの真似をするくまモンです。 2011年11月11日再生回数 609 |
![]() | 【広島デパート】プリプリ車えび!山口県周防大島より【楽天市場】 www.rakuten.co.jp 瀬戸内海の島々の中でも大きな島。 「大島」という名前の通り、自然豊かな島です。 本土からこの島に来るには、島唯一の1本橋を渡るのみ。 橋の突き当たりを右に曲がるか、左に曲がるかの2ルートだけしかありません。。 島をぐるりとめぐる道路には信号機はなく、 かといってスピードオーバーする車も見当たりません。 水面にキラキラと涼しげに揺れる太陽の光。 海岸沿いのパームツリーを横目に、暖かな島国を実感。 www.rakuten.co.jp 豊かな島の中にある大きなため池があります。 ここでは徹底された衛生管理のもと、24時間体制で車海老を養殖しています。 山口は世界で初めて海老の養殖を始めたという歴史ある場所。 驚くのは、ここのスタッフは全員潜水士の有資格者。 これは、水の底に生息する海老を一匹一匹丁寧に監視、検査するための資格だという。 海老はとてもデリケートな生き物で、 水温、湿度、気温はもちろんのこと、 成長の度合いに合わせて何度も水槽の大きさをかえたりもします。 また、海老は自分が持てる大きさ以上の餌を食べないため、 餌の大きさまでも細かく計算し、変えています。 餌に含まれる栄養バランスにもこだわり、ここでは独自配合の飼料を使用しています。 www.rakuten.co.jp 朝晩関係なく数時間単位で面倒をみる。 海老の生態を把握し、海老に最高の環境をつくってあげる。 このこだわりから、東京築地市場では最高値がつくこともあります。 中でも、エビが脱皮をした直後に柔らかい殻の時のままの「ソフトシェルシュリンプ(やわら)」は500匹中20匹程度しかとることのできない幻の逸品です。 BBQでは塩焼きに。 カラッと揚げて、天ぷらでも大変おいしくお召し上がり頂ける、最高の品です。 是非、広島デパートにて、食感がたまらない、車海老の ... 2011年05月07日再生回数 682 |
![]() | 車海老(えび)通販【お歳暮・ギフト・おせち料理に】 ホームページ www.kariyusi-okinawa.com ブログ ameblo.jp 昔から「姿の伊勢海老、味の車えび」と称され、車海老はエビの中でも最高の味だと称されています。その車えびの「生産量日本一」として知られる沖縄県の中でも最高の品質と呼ばれているのが「南城市知念の車海老」です。朝日が昇ると同時に収穫し、新鮮な車えびを生きたまま産地からお届けいたします。また「知念の車えび」は超一流のホテルや旅館、料亭などにも使われることで全国で名前が知られています。 知念の活き車海老のご用命は沖縄産地直送センターまでお問合せください。 ホームページ www.kariyusi-okinawa.com ブログ ameblo.jp 2011年11月08日再生回数 220 |
![]() | クルマエビ www.shopping-charm.jp 水深10~20mの、主に浅い砂泥の海で生活しているエビです。 夜行性で、昼間は砂の中に潜っていて夜になるとエサをとるために砂から出てきます。 2010年09月13日再生回数 1059 |
![]() | 天草クルマエビ 天草のクルマエビを直送しています。甘みが違う! 浜田鮮魚‐マルマサ 2010年06月09日再生回数 477 |
![]() | 【ウナ】vsクルマエビ 2012年05月07日再生回数 822 |
クルマエビに関連した本
- 種苗の放流効果―アワビ・クルマエビ・マダイ (1976年) (水産学シリーズ〈12〉) 恒星社厚生閣
- 車海老 (1973年) (日本の水産) 全日本水産写真資料協会 全日本水産写真資料協会
- 恥辱願望 車海老 桃園書房









