「ソース」に関連した動画の一覧 |
 | トマトソース ベースとしてのトマトソースこれが常備してあれば、プロ同様にかな～りイタリアンなあれこれ作れます。 オリーブオイル1/2カップ、ガーリック1片、ローリエ1枚、玉ねぎ1と1/2個、トマト缶1缶、塩小さじ1杯、ブラックペッパー少々 2009年07月04日再生回数 49728 |
 | チキンのクリーム煮マスタードソース ameblo.jp 料理教室ブログ 2008年02月05日再生回数 4877 |
 | フランス料理とソース１ 「フランス料理の技法」ＤＶＤ第１巻より担当シェフ 井上旭フランス料理の命とも言えるソースにかけては日本一との声が高い。ベースとなるフォンの取り方からワインやコニャックなどの酒類を加えての煮詰め方。フォン・ド・ヴォーやコンソメを自在に使っての井上流と呼ばれる方法論には、緻密に計算された味覚の世界がある。この作品には、その天才的な料理人の秘伝がそのスペシャリテと呼ばれる代表料理とともに見事に集約されている。 収録メニューエクルヴィスの王冠風舌平目のブレゼ、アルベール風仔羊のパイ包み焼き、マリア・カラス風仔羊の香草焼き、ワインヴィネガー風味「フランス料理の技法」ＤＶＤ フランス料理とソース１ www.french.ne.jp 2008年10月01日再生回数 28108 |
 | 5分でダマなしホワイトソース 冷たい牛乳を一気に入れることで、ダマを防ぎます。コツは、牛乳が冷たいうちに、泡だて器を使って、できるだけ炒めた粉を細かくすること。これで、５分でホワイトソース完成です。 （１）３０ｇのバター、大さじ山盛り２杯の薄力粉、冷たい牛乳２００ccを用意する。 （２）バターと粉を鍋に入れて火にかけ、溶けたら弱火～中火にして炒める。 （３）全体が一回バラバラになったものが、とろ～りとしてきたところで、火を止めて牛乳を入れる。 （４）すぐに泡だて器で細かくする。細かくなったら点火（中火）。 （５）休まずかき混ぜると、とろ～りとしたホワイトソース完成。 （６）このまま冷凍保存可。使うときに、好みのやわらかさになるまで、牛乳で溶きのばし、塩で味付けする。 2010年05月04日再生回数 44592 |
 | オランデーズソースの作り方 オランデーズソースの応用として、 北寄貝とホワイトアスパラガスのオランデーズソース焼きを紹介しています。 2009年05月25日再生回数 16146 |
 | Chicken Curry Sauce recipe チキンカレーソースのレシピ・作り方 English recipe coming soon.. I cooked this curry sause for curryparty! Very famous cooking youtuber Cooking with Dog and runnyrunny999 came to my house. www.youtube.com www.youtube.com in my blog ameblo.jp ingredients for 40 3kg chickenwing 10 onion 4 carrot 1400g curry powder 8Liter water some oil 食材（４０人分） チキンウィング ３kg たまねぎ １０個にんじん ４本カレー粉（市販のものをブレンド） 約１４００ｇ 牛脂 ５個サラダ油 適量水 ８リットル詳細レシピは長澤家のレシピブログで♪ ameblo.jp 2011年12月15日再生回数 20457 |
 | Shirimp tomato saurce pasta recipe エビトマトソースパスタのレシピ・作り方 ingredients for two pasta 200g shirimp 80g tomato 80g tomato sause 200cc garlic 2 olive oil cheese salt pepper 詳細レシピは長澤家のレシピブログで♪ ameblo.jp 材料（２人分） パスタ ２００ｇ エビ ８０グラム（処理をして１口サイズにカット） トマト ８０グラム（１口サイズにカット） トマトソース ２００㏄ にんにく ２～３カケ（スライス） オリーブオイル 適量チーズ 適量塩 適量こしょう 適量プリプリのエビとトマトソースの相性は抜群です！ バジルを入れ忘れましたが、入れた方がおいしいです。 2007年10月07日再生回数 120929 |
 | Scottish Fold kitten - Mango playing with mouse toy Mango spending some alone time on the bed playing with her favorite mouse toy. More at her blog: namikomango.blogspot.com 2010年01月04日再生回数 82996 |
 | Trike Drifting Behind The Scenes Make sure to subscribe to my main channel for new vids each week! youtube.com And don't forget to subscribe this this channel as well for all the behind the scenes! youtube.com Download the song from the video on iTunes!!! It was made by "Can't Stop Won't Stop"! itunes.apple.com And I'm on facebook now!! :) www.facebook.com And don't forget to add my Twitter! :) www.twitter.com The Glidecam I spoke about in the video, that I use for all of my videos, you can check them out in this link. I use the Glidecam HD 2000. www.glidecam.com Let me know if you have any other questions 2012年02月29日再生回数 363612 |
 | 【沢田流】鶏肉とほうれん草の白ワインソースパスタ フードコンサルタント沢田アキユキ氏による鶏肉とほうれん草の白ワインソースパスタです。 2010年02月16日再生回数 8805 |
