「ハタダ」に関連した動画の一覧 |
![]() | 四国愛媛の銘菓 ハタダお菓子館 はるか江戸の昔に想いを馳せて...伝統の栗タルトと抹茶のセット。 四国愛媛の銘菓と言えば、最初にタルトが思い浮かぶ人も多いだろう。 白く柔らかなスポンジ生地に包まれるのは、甘さも抑えられた香りも爽やかな柚子餡。 『はるかさかのぼること、時は江戸時代。ジャムをカステーラでくるりと巻いた「トルタ」なる菓子が、ポルトガルの地からもたらされたのです。(カンカン♪)』と流れる調子で語るのは「ハタダ栗タルト劇場」の語り手、横山理恵さん。隣で拍子木を打つ船越さんとの息もぴったりだ。 お馴染み小説「坊っちゃん」に登場するマドンナの衣装に身を包んだ語り手が、紙芝居形式でタルトの歴史と「ハタダ御栗タルト」の誕生秘話を聞かせてくれる。 ポルトガルの「トルタ」がいかに美味しくても、当時、ジャムなどは手に入らなかったことから時の伊予藩主、松平定行は菓子職人らにジャムを小豆餡に、また名産の柚子を使うよう指示し、その名を「タルト」としたことが由来だいう。 殿様菓子として賞味されたタルトも、大正末期から庶民にも広がり、地元銘菓として愛されてきた。 1975年、初めてタルトに地元特産の栗を入れたのが「ハタダ御栗タルト」である。 香り高い栗と柚子餡の組み合わせはヨーロッパにおいても好評を得、モンドセレクション(欧州共同体組織委員会・ベルギー経済局主催)において17年連続金賞受賞に輝く。 その昔、ヨーロッパからもたらされた「洋菓子トルタ」が長い時を経て、「和菓子タルト」と名を変え、再び欧州の人々を魅了するとは感慨深い話である。 www.cocodou.jp 2011年06月15日再生回数 819 |
![]() | ハタダ栗タルト CM 2011年03月18日再生回数 932 |
![]() | イル ピアット ハタダ(石川県七尾市) 能登の新鮮な食材をイタリアンで 2009年11月13日再生回数 583 |
![]() | JR四国自動広告「ハタダ御栗タルト」 四国銘菓「ハタダ御栗タルト」についての自動広告です 2011年04月02日再生回数 177 |
![]() | 株式会社ハタダ. 平成22年度大田区優工場「株式会社ハタダ.」 www.pio-ota.jp 2012年02月15日再生回数 41 |
![]() | ハタダ 脇町店 ハタダ 脇町店 真心で接客 2009年10月12日再生回数 480 |
![]() | トベナイブタハタダノブタ うまい棒 2011年04月14日再生回数 151 |
![]() | Twilight In Upper West(@ハタダハナミズキ店) お洒落なカフェレストランで演奏した模様です。 途中で1.5回ほど雑音が入りましが、ハナミズキ通りの車のクラクションと思ってご愛嬌・・・ 2011年05月30日再生回数 153 |
![]() | JR四国自動広告「ハタダ御栗タルト」 JR四国の車内自動広告です。 四国名物「ハタダ栗タルト」は、モンドセレクション最高金賞受賞! ぜひお土産にどうぞw 2011年05月25日再生回数 60 |
![]() | 2000系自動広告「ハタダ御栗タルト」 2010年08月04日再生回数 130 |
ハタダに関連した本
- 畑田美恵子のトールペイント―116点で織りなすトールペイントランド (レディブティックシリーズ (1218)) 畑田 美恵子 ブティック社
- その時はただ心に触れて (Cannna Comics) 海行 リリ プランタン出版
- 楽しく学べる写真術 畠田 冴子 グラフィック社









