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【局アナｎｅｔ】みりんでスイーツ、新たな挑戦（岐阜）  みりんといえば料理に使う調味料ですが、岐阜県内ではこれをお菓子に使った「みりんスイーツ」が話題を集めています。 岐阜市で１４０年続く調味料卸問屋、山本佐太郎商店の山本慎一郎さんが「みりんの風味や深みなど魅力を広げたい」と提案。２３０年以上の歴史を持ち、現存する日本最古のみりん醸造元、九重味淋（ここのえみりん）と企画を練ってきました。 その思いは・・・（続きはSankeiBiz記事にて） ■局アナｎｅｔ： kyokuana.net ■SankeiBiz記事： http 2012年01月18日再生回数 179