「水分活性」に関連した動画の一覧 |
 | マッキーが生ハムを作ってみた 【この生ハム作りについて】 アウベルクラフトの生ハムキットで作る生ハムは、ハムメーカーやプロのハム工房で作る長期熟成された本格的な生ハム作りではなく、簡易的でもおいしい生ハム作りをご紹介しています。 家庭には厳重に安全管理された工場のような設備はありませんし、各種添加物を加えて作る方法は困難ですから、いかに「安全」でしかもおいしい生ハムを作るかをポイントにしています。 さらに精肉店で生ハムを作ることを伝えて新鮮で良質な肉を入手し、各工程では雑菌が繁殖しないように消毒も充分行っていただくことが大前提です。 生ハムもハムも高塩濃度の塩漬工程を経た後、乾燥工程を経て水分活性を下げることによって微生物が繁殖できない状態を作っています。ですからこの段階では「生の肉」とは大きく異なっています。これに加え燻煙することによって雑菌の繁殖を防いでいるのです。 またハムより生ハムの方が熱を加えないので安全性が劣ると思われがちですが、むしろ逆です。ハムは70〜75℃の温度で茹でる工程を経たあと徐々に温度が下がってきますが、40℃付近では菌の増殖が活発になるので、低い温度のままの生ハムの方がより安全なのです。 さらに熟成中の雑菌等の繁殖の可能性を考え、長期熟成によらない方法をご紹介していますが、もちろんそれでも充分生ハム本来のおいしさを味わっていただけます。ぜひ以上のことを充分にご理解いただきご家庭での生ハム作りをお楽しみください。 www.auvelcraft.co.jp アウベルクラフトは手作りキットを自社開発してインターネットでユーザーに直接販売している会社です。インターネットはとても便利で世界のどこにいても、情報を知ってもらうことができます。でも残念ながら実物を手にとって見ることができません。触れることもできません。だから ... 2009年01月21日再生回数 10479 |
 | 界面活性剤クレンジングで、すっきり爽やか!(メイク落とし VS 台所用洗剤) 最近では化粧品を使い始める年齢の低年齢化により、20代なかばの女性でもひどい乾燥肌に悩んでいる女性が非常に多くなっています。乾燥肌は、化粧品に配合されている「界面活性剤」が多くの原因になっています。 界面活性剤の詳細は以下でご確認ください。 ・恐怖の実態 合成界面活性剤 人体への悪影響！ www.youtube.com 界面活性剤は、そのままでは混ざらない水と油を混ぜ合わせるために使われます。皮脂の汚れも油分の一種なので、クレンジング剤の洗浄成分にはその性質が利用されています。 界面活性剤は、私たちのからだを保護している大事な皮膚のバリアを徐々に壊します。バリアが壊れれば皮膚の脂が流れ出し、皮膚組織の水分が外へ出て行ってしまうのです。これが乾燥肌の一番の原因です。 また皮膚のバリアが壊れることで、体内へ異物の侵入を容易にしてしまいます。これは化粧品に含まれる防腐剤などの危険な成分も一緒に入り込んでしまうということです。よく自然派メーカーは、石油系の界面活性剤ではないので安全、という表現を使いますが、石油由来だろうと天然由来だろうと肌に対する毒性は同じです。 クレンジング剤にはクリーム系、フォーム系、ジェル系などさまざまな種類がありますが、「つっぱらない」、「しっとり感がある」など使い心地が工夫されています。使い心地がいいと肌にやさしいように感じますが、それらには問題のある界面活性剤が必ずといっていいほど含まれています。界面活性剤の種類によっては、使い心地を良くするために使用されるものもあるのです。 それだけではありません。界面活性剤で傷んだ肌の上に合成ポリマーが乗るように作り込んでいます。どういうことかと言うと、多くの自然派を自称する化粧品会社は、界面活性剤は石油由来のものを使いませんが、それでも ... 2011年01月05日再生回数 6694 |
 | ECOP代表、松山が語ります！ 【界面活性剤とは？】 合成界面活性剤とは、簡単にいうと、水分と油分を混ぜ合わせるために使われる、化学物質です。 時に、アレルギー、がん、シックハウス症候群などの要因になるというレポートがさまざまな研究所から寄せられています。 又、合成界面活性剤を含んだ化学物質を含む、除菌・消臭剤をスプレーすると、口から吸い込む上、衣服や家具を経て体の奥深くに吸収されることになります。大人はもとより、小さなお子様、ペットにも影響が出かねません。 大切な、お子様、ご家族、ペットのためにも是非一度市販消臭剤の成分をチェックしてみてください。 tento-net.jp 2011年11月11日再生回数 246 |
 | 水素還元水能中和活性氧，有效防止身體衰老! 好水是百藥之王現代人宜飲水養生! 給身體最佳的補品...就是讓他喝好水! 李時珍在《本草綱目》中話「藥補不如食補，食補不如水補」—給身體喝好水，是健康長壽的不二法門。 * 聯合國衛生組織曾經公佈過一組資料—全世界有60%的人是死於無知，有70%-80%的人屬於不健康的酸性體質，因生病而死亡的人中，有超過90%的人死於因為體質酸性化所引起的高危疾病！ * 1999年世界衛生組織正式確認，證明人類產生疾病，都是活性氧對細胞的組織氧化損壞所引起，而都市病有90%是活性氧所起的!世界衛生組織更指出80%現代人的病痛均可以透過健康的水源而去除。 含量豐富「氫」元素的水素還元水不但是鹼性的健康水更是一種強大的抗氧化劑；其抗氧化效果是輔酶Q10的863倍、維他命E的431倍、維他命C的176倍，有效清除活性氧及預防和治療其產生的疾病。與其他抗氧化劑比較，水素還元水的安全性最佳，因為只有水素還元水的「氫」元素「H」才可以與對人體有害的活性氧「O」結合恢復為水「H2O」，排出體外，降低惡質的活性氧對人體的傷害。「氫」元素不但可以幫助身體調節活性氧，更可以幫助營養素充份吸收、發揮最大的效果，長期飲用水素還元水可抗老化，抗氧化及預防疾病。 「水素還元水」的功效* 減少活性氧「氧化」，防止衰老* 增加身體內的負電，改善細胞的活性化* 增加身體水分和有效性養分* 使血液流動順暢（血液粘度降低） * 整個身體排毒，有助於去除多餘脂肪* 輔助營養物質/細胞的修復和排毒多飲好水是最簡單易行的養生之道。 www.aquacons.com 2010年05月01日再生回数 976 |
 | 水素還元水能中和活性氧「氧化」! 好水是百藥之王現代人宜飲水養生! 給身體最佳的補品...就是讓他喝好水! 李時珍在《本草綱目》中話「藥補不如食補，食補不如水補」—給身體喝好水，是健康長壽的不二法門。 * 聯合國衛生組織曾經公佈過一組資料—全世界有60%的人是死於無知，有70%-80%的人屬於不健康的酸性體質，因生病而死亡的人中，有超過90%的人死於因為體質酸性化所引起的高危疾病！ * 1999年世界衛生組織正式確認，證明人類產生疾病，都是活性氧對細胞的組織氧化損壞所引起，而都市病有90%是活性氧所起的!世界衛生組織更指出80%現代人的病痛均可以透過健康的水源而去除。 含量豐富「氫」元素的水素還元水不但是鹼性的健康水更是一種強大的抗氧化劑；其抗氧化效果是輔酶Q10的863倍、維他命E的431倍、維他命C的176倍，有效清除活性氧及預防和治療其產生的疾病。與其他抗氧化劑比較，水素還元水的安全性最佳，因為只有水素還元水的「氫」元素「H」才可以與對人體有害的活性氧「O」結合恢復為水「H2O」，排出體外，降低惡質的活性氧對人體的傷害。「氫」元素不但可以幫助身體調節活性氧，更可以幫助營養素充份吸收、發揮最大的效果，長期飲用水素還元水可抗老化，抗氧化及預防疾病。 「水素還元水」的功效* 減少活性氧「氧化」，防止衰老* 增加身體內的負電，改善細胞的活性化* 增加身體水分和有效性養分* 使血液流動順暢（血液粘度降低） * 整個身體排毒，有助於去除多餘脂肪* 輔助營養物質/細胞的修復和排毒多飲好水是最簡單易行的養生之道。 www.aquacons.com 2010年05月03日再生回数 991 |
 | アドバンスド セルフシューティング ステムセル水分クリーム ○商品説明セルブースティングラインはお肌のクライマックスが永遠と望む女性の希望を詰め込んだラインで、お肌の細胞から輝く生命を増やしお肌が生き返るように潤い輝く明るいお肌に整えるプレミアム発酵漢方ラインです。 不老草と呼ばれる靈芝（マンネンタケ）、透明なお肌に導く桑黄茸や薬用茸など５つのキノコがが美しいお肌に誕生させます。 豊富な細胞分裂により作られたCallusが微分化された細胞で、お肌の細胞活性、抗酸化を助けます。 水分感あふれるジェルタイプで乾燥して潤いを牛なたお肌を活性化させ、しっとりと健康なお肌に導きます。 2011年08月08日再生回数 155 |
 | 對付長期敏感荷爾蒙瘡壓力瘡玫瑰座瘡 Dermacalm 特效褪紅消炎素redness management formula HK$800/30ml mimingmart.elle.com.hk Dermacalm配方專為因敏感而容易泛紅的肌膚而設。揉合各種活性植物專利配方，溫和但有效地舒緩發炎紅腫的肌膚。 主要成分及功效: Phyoxylin™ - 專利成分抽取自澳洲本土植物Centipeda Cunninghamii，強效對抗過敏引起的炎症，減少水腫、泛紅及痕癢。其抗氧化功效進一步加強其消炎效果，促進癒合及減少自由基的傷害。 Parthenolide - 萃取自菊花，自古以來具有對紅腫及過敏肌膚消炎的功效。實驗證明，Parthenolide能抑制發炎酵素的活動，使用七天，有效改善泛紅、過敏及粗糙。 Niacinamide維他命B3 - 臨床實驗證明，此活性成分能增加健康血管的形成，並改善角質層的儲水能力。 Hyaluronic acid 透明質酸- 提供高效保濕，猶如海綿般能吸收其重量1000倍的水分。有效於細胞外部吸收及保持水分，為肌膚保濕。 Beta Glucan - 抽取自燕麥，用作消炎，促進骨膠原的生成，減少幼紋及皺紋，護理疤痕及傷口。此成分可深入肌膚，為肌膚帶來癒合效果及加強其他活性成分的吸收。 Aloe Vera 蘆薈- 具消炎、抗真菌、癒合及冷凍效果。富含氨基酸、維他命A、C、F、B、菸醶酸及維他命B12 Allantoin - 舒緩及保濕，減輕牛皮癬及濕疹的症狀。 Alpha bisbolol - 萃取自洋金菊，高濃度的Panthenol加速癒合，舒緩過敏。 Green tea powder 綠茶粉末- 抗氧化，中和自由基對肌膚細胞的傷害。 使用方法: 早上用於防曬產品前，晚間於保濕產品前使用。或有需要時隨時使用。 2012年01月17日再生回数 22521 |
 | 水素還元水VS 自來水(中和活性氧能力)! 好水是百藥之王現代人宜飲水養生! 給身體最佳的補品...就是讓他喝好水! 李時珍在《本草綱目》中話「藥補不如食補，食補不如水補」—給身體喝好水，是健康長壽的不二法門。 * 聯合國衛生組織曾經公佈過一組資料—全世界有60%的人是死於無知，有70%-80%的人屬於不健康的酸性體質，因生病而死亡的人中，有超過90%的人死於因為體質酸性化所引起的高危疾病！ * 1999年世界衛生組織正式確認，證明人類產生疾病，都是活性氧對細胞的組織氧化損壞所引起，而都市病有90%是活性氧所起的!世界衛生組織更指出80%現代人的病痛均可以透過健康的水源而去除。 含量豐富「氫」元素的水素還元水不但是鹼性的健康水更是一種強大的抗氧化劑；其抗氧化效果是輔酶Q10的863倍、維他命E的431倍、維他命C的176倍，有效清除活性氧及預防和治療其產生的疾病。與其他抗氧化劑比較，水素還元水的安全性最佳，因為只有水素還元水的「氫」元素「H」才可以與對人體有害的活性氧「O」結合恢復為水「H2O」，排出體外，降低惡質的活性氧對人體的傷害。「氫」元素不但可以幫助身體調節活性氧，更可以幫助營養素充份吸收、發揮最大的效果，長期飲用水素還元水可抗老化，抗氧化及預防疾病。 「水素還元水」的功效* 減少活性氧「氧化」，防止衰老* 增加身體內的負電，改善細胞的活性化* 增加身體水分和有效性養分* 使血液流動順暢（血液粘度降低） * 整個身體排毒，有助於去除多餘脂肪* 輔助營養物質/細胞的修復和排毒多飲好水是最簡單易行的養生之道。 www.aquacons.com 2010年04月30日再生回数 677 |
 | 水素還元水有治療糖尿病的效果! 好水是百藥之王現代人宜飲水養生! 給身體最佳的補品...就是讓他喝好水! 李時珍在《本草綱目》中話「藥補不如食補，食補不如水補」—給身體喝好水，是健康長壽的不二法門。 * 聯合國衛生組織曾經公佈過一組資料—全世界有60%的人是死於無知，有70%-80%的人屬於不健康的酸性體質，因生病而死亡的人中，有超過90%的人死於因為體質酸性化所引起的高危疾病！ * 1999年世界衛生組織正式確認，證明人類產生疾病，都是活性氧對細胞的組織氧化損壞所引起，而都市病有90%是活性氧所起的!世界衛生組織更指出80%現代人的病痛均可以透過健康的水源而去除。 含量豐富「氫」元素的水素還元水不但是鹼性的健康水更是一種強大的抗氧化劑；其抗氧化效果是輔酶Q10的863倍、維他命E的431倍、維他命C的176倍，有效清除活性氧及預防和治療其產生的疾病。與其他抗氧化劑比較，水素還元水的安全性最佳，因為只有水素還元水的「氫」元素「H」才可以與對人體有害的活性氧「O」結合恢復為水「H2O」，排出體外，降低惡質的活性氧對人體的傷害。「氫」元素不但可以幫助身體調節活性氧，更可以幫助營養素充份吸收、發揮最大的效果，長期飲用水素還元水可抗老化，抗氧化及預防疾病。 「水素還元水」的功效* 減少活性氧「氧化」，防止衰老* 增加身體內的負電，改善細胞的活性化* 增加身體水分和有效性養分* 使血液流動順暢（血液粘度降低） * 整個身體排毒，有助於去除多餘脂肪* 輔助營養物質/細胞的修復和排毒多飲好水是最簡單易行的養生之道。 www.aquacons.com 2010年05月01日再生回数 1406 |
 | 2010-10-17公視晚間新聞(未經滅菌真空包食品須冷藏販售) "更多新聞在※ PNN公視新聞議題中心：pnn.pts.org.tw ※ 公視新聞網：news.pts.org.tw另外，前陣子陸續傳出的肉毒桿菌中毒事件，同樣也引起大家的關心。究竟該如何防範這類的中毒事件呢？今天衛生署做出了最新的規範。未來，沒有經過滅菌的真空包、素雞、素火腿、以及豆干等等製品，都必須冷藏販售，而且保存期限不能超過十天。這樣的新規定、在下個月15號、正式實施。 今年肉毒桿菌中毒事件頻傳,有人因此死亡.衛生署發現不少中毒者都疑似吃過冷藏真空包豆干,因此做出了真空包裝的新規定,主要以滅菌和水分來作區分：現在規定、除非是經過商業滅菌、PH值大於9，或水活性小於0.85的真空包裝即食食品,才能在室溫下販售,否則都要冷藏。 由於真空包裝的食品種類多,為了讓民眾更容易分辨,衛生署公布：像是調味零嘴豆干和蒟蒻乾,因為水活性低,水分含量少,所以可以在室溫下貯存和販售,但是假使沒有經過滅菌的素雞、素火腿和豆干等,就要冷藏販售,而且保存期限必須在10天之內。 衛生署未來也會要求業者標示警語,還建議民眾買回去後要加熱後才能吃. 至於真空包裝滷蛋、鹹蛋和溫泉蛋等,除非也經過商業滅菌,否則也不能在室溫下販售,另外,真空包起司以及糖漬八寶豆等,因添加糖、保色劑或提高鹽濃度,所以不在這次新定的範圍,而新規範下個月15號上路,違反規定的業者,除了產品要回收下架外,最重可處30萬元罰鍰. 記者陳曉卿陳昌維台北報導 " 2010年10月17日再生回数 211 |
