「盛り付け」に関連した動画の一覧

	ソースのお皿への盛り付け方  ishigama.shop-pro.jp 2007年06月19日再生回数 11237
	果物屋が教える☆『アボカド』 切り方 盛り付け方  ①あたまのへたを取ってから。さあ、切り始めます。 ②真ん中に丸い種がありますので、包丁の刃先に向かって切るというよりグルッと種の上を転がす感じ。 ③反時計回りに半分切ったら、今度は包丁の手元の方に時計回りに一度切った部分に戻します。 ⑥クルッと両手で回します．．． ⑦パカッ（アボカドに種のついている２分の１、種のない２分の１ができます）！！ ⑧種に包丁をカツッ！！と打ち込みます。 ⑨種と包丁が一体化。手とアド過度を反対に回し、種が取れます。 ⑩アボカドを食べやすい大きさにカットします。 ⑪用意しておいたワサビ醤油をアボカドの皮に入れます。 ⑫用意しておいた野菜の上に⑪とアボカドの皮を置き、カットしたアボカドを盛り付けます。 お酒のお供にバツグンの一品です。 2010年05月18日再生回数 22584
	果物屋が教える☆『グレープフルーツ』 切り方 盛り付け方  ①グレープフルーツを１個カットします。 ②グレープフルーツを２分の１にカットして、(器として使用) ③残りの２分の１を６等分にカットします。 ④３種類の切り方で、盛り付けスタート。 ⑤真ん中の芯を取り、包丁を入れて、頭からお尻にカットしていきます。 ⑥真ん中の芯を取り、包丁をいれます。 ⑦⑤同様、包丁を入れて頭からお尻に２回カットしていきます。 ⑧お皿の上に器を置く。 ⑨カットした３種類のグレープフルーツを器の中に盛り付けます。 ⑩器用としてのグレープフルーツの中身も周りに飾りましょう。 2010年05月19日再生回数 81167
	おうちで簡単おせち料理 盛り付け手順の紹介  2010年のさざんキッチンスタジオで作ったおせち料理を盛りつけます。 2010年01月03日再生回数 13534
	果物屋が教える☆『桃』 切り方 盛り付け方  ①冷蔵庫で冷やした冷たい桃を用意します。 ②真ん中に種がありますので、アボガドのように種をとることが出来ますが、少し固めの桃だと種が取りづらいので、片面にくるっと包丁を入れます。 ③反時計回りに半分切ったら、今度は包丁の手元の方に時計回りに一度切った部分に戻します。 ⑥クルッと両手で回します．．． ⑦パカッ（桃に種のついている２分の１、種のない２分の１ができます）！！ ⑧種のついている実のほうに包丁を入れて、種を取ります。 ⑨桃を食べやすい大きさにカットします。 ⑩頭のほうからお尻の方に包丁を入れます。(包丁とまな板が平行になるように、右から左に持って行きます。) ⑪用意しておいたお皿の上に桃を並べて出来上がりです。 ⑫少し難しいかもしれませんが、何度か練習すればすぐ出来るようになります。 2010年07月30日再生回数 49497
	セルクルを使ってお洒落な盛り付けを：三國清三シェフ  www.kateigaho.com 家庭画報2011年11月号 お洒落に料理するワンポイントレッスン＜５＞ 今や誰もが「世界一の美食都市」と認める東京。 フレンチレストランにおいても、本国と比肩するほどのクオリティの高さを誇ります。 家庭画報11月号では、フランス大使ご夫妻や来日したグランシェフたちが絶賛する17軒のフレンチレストランをご紹介。 誌面に登場する6人の人気シェフから、野菜をおいしくお洒落に料理する極意を特別に教えていただきました。 2011年09月28日再生回数 1477
	食と農のポータルサイト「だんだんたんぼ」 パフェの盛り付け  タカノフルーツパーラーでパフェの盛り付けを見せてもらいました。 2008年11月19日再生回数 10530
	フライドポテト研究所 究極の盛り付け方  オレアイダ25周年キャンペーンサイトのフライドポテトを真面目に研究するフライドポテト研究所というコンテンツで配信されている動画です。フライドポテトが、一番おいしいと思う盛り付け方を研究しています。 オレアイダの25周年キャンペーンサイトは、こちらから www.oreida.jp 2009年07月08日再生回数 2672
	ぐるナイで出た韓国の【最新】？？超高級料理 盛り付けのセンスがｗｗ  3月２２日の番組ぐるナイで出た韓国の【最新】料理です。どれも盛り付けがひどくまるで残飯のよう。盆栽のような皿に入っていたり、そのなかに石が入っていたり・・・（おそらく日本の懐石料理でもまねたんでしょうね）。 それなのに値段はとても高く一応高級料理らしいです。 どちらかというと最新の韓国料理でなく古代の人間が作った料理みたい＾＾ まぁ、韓国料理と言っても韓国自体キムチとマッコリしか主な料理文化がなさそうなのでこれが韓国の限界なんでしょうね（´・ω・｀） にしても「キムチとパスタが会ったとき」というものがありましたが、パスタもあんな物体を混ぜられたら出会いたくなかったでしょうｗ 仮にもしこれが本当に懐石料理をぱくったものならばこれらの料理は懐石料理の成り果てでしょう。 2012年03月23日再生回数 31618
	izakaya_meieki 刺身盛り付け編  2011年02月18日再生回数 5218