「碾茶」に関連した動画の一覧 |
 | 碾茶（お抹茶の原料）の加工方法 How TENCHA is made theanine.co.jp 生のお茶の芽からお抹茶がどのようにしてできていくかご存知でしょうか？ ここでは、摘んだお茶の葉を粉（抹茶の状態）にする前の葉っぱの状態（碾茶と言います）に加工するまでの過程を紹介しますHow TENCHA is made cgi.ebay.com I'd like to show how "tencha" (unground matcha) is made in our factory from handpicked leaves. After being sorted at the factory the tencha is then stone ground to make the light green matcha powder you will see used in our other videos. 2011年08月17日再生回数 267 |
 | "コト" 第二弾「氷出し碾茶一式」第一話 サントリー「伊右衛門」とアウラのコラボレーションによるキャンぺーンの第二弾、「氷出し碾茶一式」の開発プロセスとその裏側を公開致します。 第一話ではその中の2アイテム「組ひも」と「茶具敷」をお送りします。 これから四話に渡り、アウラのグランドデザインの一旦をご高覧下さい。 2012年01月23日再生回数 15 |
 | "コト" 第二弾「氷出し碾茶一式」第二話 サントリー「伊右衛門」キャンぺーン「氷出し碾茶一式」の製作の裏側をお見せ致しておりす"コト"第二弾でございますが、第一話の「組ひも」と「茶具敷」に引き続き第二話では青白磁一式、「茶碗」「茶托」「茶心壺」をお送り致します。 長谷川陶磁器工房 長谷川武雄氏とアウラのコラボレーションによる品質と価値の創出の舞台裏をご覧下さい。 2012年01月23日再生回数 20 |
 | "コト" 第二弾「氷出し碾茶一式」第三話 サントリー「伊右衛門」キャンぺーン「氷出し碾茶一式」開発の舞台裏番組配信も残すところあと二話となりました。 今回は美しい抹茶色に染められた作法としての道具「茶巾」、いくつもの道具を包み茶器セットの嫁入り衣装となる「化粧箱」、また起源は古代ギリシャ・ローマ時代からの最高のエコロジー天然素材であり、氷出し茶器のアクセントとなる「コルク栓」の製作の模様をお送り致します。 伝統と技術、そして作り手の念いを是非ご覧下さい。 2012年01月23日再生回数 12 |
 | "コト" 第二弾「氷出し碾茶一式」最終話 サントリー「伊右衛門」とアウラのコラボレーションによるキャンぺーンの第二段、「氷出し碾茶一式」の舞台裏映像配信もついに最終話となりました。 今回のメイン商品となる「氷出し茶器」の製作秘話をお送り致します。 担当技術者のインタビューを交え、初の試みとなる高難易度のPETボトルカット加工への挑戦、試行錯誤、物づくりへの念いを経て、ガラスの様な高級感を備えたPETボトルが出来上がるまでをご覧下さい。 2012年01月23日再生回数 17 |
 | 碾茶炉 碾茶炉の下段と中段から、茶葉が出てくる様子です。 下段→上段→中段の順番で乾燥が進むので、「下段の葉」よりも「中段の葉」の方が、乾いていることが分かります。 2012年05月04日再生回数 9 |
 | めっちゃくっちゃいいお茶を飲む会 第三回 京都産 碾茶【抹茶】 抹茶のふるさと紹介 HP：//tsuneki.net/nihoncha/ 2009年05月11日再生回数 188 |
 | Mechanical matcha grinding with grinding stone at Marukyu Koyama En, Uji (Japan) How matcha grinding is done today with machines, using a grinding stone. Dried tea leaves (tencha) were used. See how it was done without machines: youtu.be Normally it's not allowed to picture or even film that, but somehow they made an exception for my group. Thanks a lot! www.satori-nihon.de 2012年05月14日再生回数 56 |
 | 幻のお茶 うすおり You couldn't drink this Japanese tea Usuori before "Usuori" is part of the tea leaves separated while making matcha. It is difficult to store and very little is produced therefore this Usuori Japanese tea hasn't been sold before. When someone drinks Usuori tea they will be surprised. "What a tea this is!?" The taste is similar to Gyokuro tea but something is different. We wanted to show how to make Usuori. Please try the elusive Usuori tea! 摘まれたお茶の葉をお抹茶にする段階にできる「うすおり」 保存が難しく量もわずかなため、過去に市場に出ることは、ほとんどありませんでしたしかし、その味は飲んだ人を必ず驚かせます「こんなお茶があったなんて!!!」 少し、玉露に似ていますが、何かが違いますこのうす折の入れ方を紹介しましたぜひ飲んでみてくださいtheanine.co.jp 2011年08月14日再生回数 311 |
 | Manual matcha grinding by hand with grinding stone at Fukujuen, Uji (Japan) How matcha grinding was done in the old days with your own hands, using a grinding stone. Dried tea leaves (tencha) were used. See how it is done today: youtu.be www.satori-nihon.de 2012年05月14日再生回数 23 |
