「精米」に関連した動画の一覧 |
![]() | 精米機 精米機を購入しました 2008年07月06日再生回数 4080 |
![]() | 無人精米所で精米してみた。 無人精米機で玄米から白米に精米してみました。 冗談にもきれいな精米機では無いです。 2010年08月28日再生回数 2228 |
![]() | 家庭用精米機.AVI 家庭用精米機で籾を精米。 1度ではきれいに精米されないので、 このあともう一回精米機に通します。すると、きれいな白いお米になりました。 2011年07月29日再生回数 567 |
![]() | 精米 ゆったりとしたテンポが心地よい~。 2010年06月17日再生回数 219 |
![]() | Masumi Sake - Rice milling and Soaking 真澄お酒の精米と洗米ー浸漬 Hello everybody ! My name is Pierre, I am a French student actually doing an internship in the Miyasaka Brewing Company (based in Suwa, Japan), producer of the Masumi Sake. By shooting the different tasks of the Japanese hard-workers with my camera, and then using some video softwares (sony vegas video, adobe after effects), I will try to show you the main parts of the traditional Sake production. Let's have a look at the beginning of the Sake production. Sake brewers have first to mill their rice to a certain rate. Basically, the lower this percentage, the higher the quality. So under 50% you have a "Daiginjo" (Super premium) and between 50 and 60%, your Sake will be labeled "Ginjo" (Premium). After the milling operation, a certain quantity of water has to be incorporated into the rice: it's time for the washing and soaking process. I kept the original sounds of the video to allow you to hear that there is no room for distractions: the focusing of each worker is compulsory in order to create the best Sake. You may think about that the next time you drink a cup of Sake ! 2010年03月17日再生回数 1783 |
![]() | 家庭用 精米機 匠味米 RC02 道場六三郎 推奨 - MICHIBA KITCHEN PRODUCT 家庭用 精米機 匠味米 RC02 - 料理人・道場六三郎が推奨する家庭用精米機です。ご家庭で手軽に精米したてのお米の美味しさをご堪能下さい。道場キッチンプロダクト提供 2010年12月08日再生回数 24906 |
![]() | 山本電気 MB-RC71での精米具合 家庭用精米機の動作具合1合 5分つきで試しています山本電気MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-RC71 2009年11月25日再生回数 3206 |
![]() | 大好き精米 ニコニコ動画転載 2007年07月19日再生回数 718 |
![]() | 杵と臼で精米 神戸市西区の米処酒所「行然庵(ぎょうねんあん)」が昔ながらの杵と臼を使った精米法で無農薬の古代米を磨き上げ、酒蔵の協力でにごり酒を仕込んだ。赤米なども使って完成した酒は、春を思わせる薄紅色で「縄文紅酒(じょうもんあかざけ)」と名付けられた。 2012年04月03日再生回数 201 |
![]() | 家庭用精米機「匠味米」はこんな商品です エフエム横浜ラジオショッピング、2010年11月5日紹介の商品です。 コンパクトで扱いやすい「匠味米」。 精米したてのホカホカご飯は、高級ブランド米じゃなくても絶品の美味しさ! 5段階の分つきができるので、健康的な玄米食もいろいろ楽しめますよ~ 2010年11月05日再生回数 3418 |
精米に関連した本
- 精米工十年史 (1980年) 日本精米工業会 日本精米工業会
- 宮城県農村工業実態調査―精米・精麦・製粉・製麺・醸造・石灰各農協工場 (1954年) 農林省農村工業指導所 農林省農村工業指導所
- 文献ガイド 米の乾燥・貯蔵・精米技術 (インフォーメディア・シリーズ) 流通システム研究センター









