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	Steamed Chicken with Mushroom in Oyster Sauce/鮮菇蠔油蒸雞/Chinese Food, Cooking and Recipes  Recipe found at: www.cookwithkelly.com Authentic Chinese Food, Cooking and Recipes Music by: Ludvig and Stelar - Reflection 2011年08月09日再生回数 6524
	Steamed Tiger Prawns with Garlic/蒜茸蒸虎蝦/Chinese Food, Cooking and Recipes  Recipe found at: www.cookwithkelly.com Authentic Chinese Food, Cooking and Recipes Music by: Bach Overture in the French Style 2011年12月01日再生回数 4492
	電子レンジで簡単レシピ あさりの酒蒸し  お酒のおつまみにぴったりの、あさりの酒蒸しを電子レンジで簡単に作っちゃいました♪ニンニクとしょうが味がアクセントになって、とっても美味しいです☆ 2008年07月27日再生回数 24317
	アンパンマンのミニ蒸しパン  フジパンのアンパンマンのミニ蒸しパン。 2009年04月30日再生回数 408270
	大分県別府市 地獄蒸し工房 鉄輪  別府の鉄輪温泉にある温泉の蒸気で蒸すための釜。30分￥500-で使用でき、食材の持込も可能。食器も無料で貸してくれるので気軽に利用できます。 今回の食材はキャベツ、もやし、豚肉の蒸し料理。 かぼちゃ、さつまいもも一緒に蒸し、かぼちゃは皮まで柔らかく食べやすくなりました。 2010年08月01日再生回数 2344
	日式蒸蛋  更多的食譜分享教學盡在www.lovelykitchen.com.tw 2010年06月10日再生回数 98171
	潮州菜：榄香蒸鱼(Olive Aroma Steamed Fish)  潮菜：榄香蒸鱼Chinese (Chaozhou / Teochew) dish: Olive Aroma Steamed Fish 榄香蒸鱼(TC: Lam Hiang Cui He/Heu) (PTH: Lan2 Xiang Zheng Yu3) * Some Chaozhou (Teochew) culinary words/ingredients: 鲜鱼（fresh fish) chi he ("he" pronounced "heu" with silent u) -- 乌橄榄(salted black olive) "ou nam" or "ou lam" -- 红辣椒（red hot pepper) ang hiam jia -- 葱（green onion) cên cang -- 橄榄油(olive oil) ca na iu --- *** 蒸(to steam) cui -- 鱼(fish) he -- 炒(stir fry) cah -- **** 2008年12月28日再生回数 7985
	糯米蒸排骨  糯米蒸排骨 2006年12月07日再生回数 29403
	淘大廚藝坊:咸蛋蒸肉餅(豬肉篇)  咸蛋蒸肉餅材料: 半肥瘦梅頭豬肉300g, 咸蛋2隻, 雞蛋1隻, 蔥花適量醃料: 咸蛋白1湯匙, 雞蛋白1湯匙, 粟粉1湯匙, 胡椒粉少許調味料: 淘大銀標生抽1湯匙, 糖3/4茶匙, 水2茶匙做法: 1. 將梅頭肥肉切開, 再切幼條及切細粒。 2. 瘦肉切條及切粒, 再粗刴碎。 (註:不要刴太碎,或可選購免治豬肉) 3. 加入肥肉粒及醃料攪勻, 放上碟, 按成略厚圓餅。 (註:不要按實,要略鬆) 4. 咸蛋黃用水洗去蛋膜, 放在肉餅面上, 將肉餅隔水大火蒸約15分鐘。 5. 倒去碟中部份水, 剩約1湯匙, 灑上蔥花, 贊滾油, 把調味料放入微波爐翻熱,並倒在肉餅上, 即可供食。 *四人份量Steam Meat Patty with Salted Egg Ingredients: Half fatty and half lean pork loin 300g, Salted eggs 2pcs, Egg 1 pcs, Some diced spring onion Marinade: Salted egg white 1 tbsp, Egg white 1 tbsp, Corn starch 1 tbsp, Pepper to taste Seasoning: Amoy Silver Label Light Soy Sauce 1 tbsp, Sugar 3/4 tsp, Water 2 tsp Method: 1. Cut fat pork loin. And then finely shred and dice them. 2. Shred and dice lean pork loin first, and then chop the shredded and diced lean pork loin. (Remark: Do not chop too finely. You can also buy minced pork.) 3. Add diced fat pork loin and marinade. Stir well. Transfer to plate and press to form slightly thick and round patty. (Remark: Do not press too hard. Keep patty slightly loose.) 4. Rinse salted egg yolk to remove the membrane and place it on meat patty. Steam meat patty over high heat for 15 mins. 5. Pour away excess water and leave about 1 tbsp of water in the dish. Sprinkle with spring onion and add hot oil. Reheat the seasoning in the microwave and ... 2011年10月22日再生回数 11545
	Cantonese white cut chicken, 蒸白切雞  Chinese and english recipe/ instructions below: 材料: 1. 一只光雞大約1, 210 克= 42. 7 oz 2. 一些薑3. 三條青蔥4. 一些鹽5. 六茶匙紹興酒面攃: 少許麻油裝飾: 少些青蔥絲汁1. 薑蔥汁1. 2 湯匙油2. 1 茶匙薑茸3. .1/4 茶匙糖4. 1/3 茶匙鹽5. 少許胡椒粉6. 一些青蔥粒汁2.. 1. 2 茶匙蠔油2. 半茶匙生抽3. 1 荼匙凍滾水備大約: 今天的雞1, 210 克= 42.7 oz, 蒸40 分1, 270 克= 44. 8 oz, 蒸47 分, 1, 300 克= 45. 9 oz , 蒸50 分, 大家爐火不同請留意Ingredients: 1. 1, 210 grams chicken = 42.7 oz 2. some ginger 3. 3 green onion 4. some salt 5. 6 tsp Shao xing wine Topping: some sesame oil some slices spring onion Sauce 1. 1. 2 tbsp oil 2. 1 tsp ground ginger 3. 1/4 tsp sugar 4. 1/3 tsp salt 5. pinch of pepper 6. some green onion Sauce 2. 1. 2 tsp oyster sauce 2. 1/2 tsp light soy sauce 3. 1 tsp cold water Tip for steaming time: Today I use 1, 210 gram = 42. 7 oz around 40 mins 1, 270 gram = 44. 8 oz around 47 mins 1, 300 gram = 45. 9 oz around 50 mins steaming time may vary depending on the heat 2011年01月31日再生回数 56175