「蔵元」に関連した動画の一覧

	創業100年の蔵元 酒仕込始まる 備南酒造（因島田熊町）  創業100年の蔵元 早春の風物詩 寒造り酒仕込始まる（因島田熊町） 創業100年を迎えた尾道市因島田熊町の備南酒造(有)＝藤本久子社長・蔵元TEL0845-22-0523＝で今年も伝統にこだわった酒造りが始まっている。 一年中で一番寒い季節を選んで酒仕込み。かつて因島に7軒あった酒造会社も今はここだけになった。今年の冬はことのほか寒い。朝あけやらぬうちに酒米を大釜で蒸し、桶に入った蒸し米を肩にかついで運ぶ。床にひろげてさましたあと、ころあいを見て室内30度の麹室（こうじむろ）に移して酵母菌を植えつける汗だくの作業。 人間でいう出産前後の作業である。この室で酒米にからまれた酵母菌の活動が始まると別棟の厚い土壁の仕込み庫のタンクに移され本格的な低温醗酵が始まった。室温や外気を気遣って、昼夜2時間おきにモロミの醗酵過程に目がはなせない。 順調に作業が進めば、来月上旬ごろには一番掛けの槽搾（ふねしぼ）りにかかる。酒造りの工程で一番緊張する作業。ヒノ木造りの木枠の箱の中で乳白色の「もろみ」を袋詰めにしてしぼりとる。この搾りたての原酒を「ふなくち」といい、予定通りなら3月17日（月）に恒例の酒蔵を一般開放して「新酒祭」で賑わう。 ピーンと張りつめた蔵の中は蒸し米の湯煙が立ち込める。 2012年02月24日再生回数 166
	【焼肉 蔵元(くらもと)】 No.2 2011.12.12 (夜の部)クーポンスタイル@天神  秘密結社1230 www.ustream.tv ロケ地：『焼肉 蔵元 大名店』 全席完全個室の焼肉屋。 ２名様からご利用できます！ リーズナブルな価格で、 上質のお肉と隅々まで洗練された、非日常空間を満喫できます♪ 今回ご紹介するのは、3500円のコース！ ゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜住所：福岡市中央区大名1-2-16 TEL：092-711-1129 クーポンスタイル＠天神⇒a-tenjin.com ゜・* .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜【出演者】 ・MCあなん(右) ⇒ Twtitter：@anyan1230 facebook：阿南善久 ・かわの(左) ⇒ @Hirokofkc facebook：河野寛子秘密結社1230 www.ustream.tv hagane0430 pochita_fukuoka guruto2011 maruko0724 2011年12月14日再生回数 226
	仲里間切蔵元跡  琉球王府時代の役所跡にある石垣。 国の重要文化財に指定されている↓↓↓↓詳しく沖縄インターネット放送局にて↓↓↓↓ www.onb.jp 2012年02月08日再生回数 6
	蔵元→呉服町ランプ（急行）  12月3日 撮影西鉄バス 3??? 都市高速・森林都市経由赤間営業所行き急行（赤間急行）＊携帯が2度鳴ります。御了承願いますm(__)m 2012年02月05日再生回数 60
	技あり！華あり！蔵元34歳×杜氏35歳／岐阜県美濃加茂【御代桜醸造】-2:34  今回、御代桜醸造さんご提供の賞品についてお話を伺ったのは、若き杜氏、酒向（さこう）さんです。（"酒づくりに向いてる"と書いて酒向さん！） バイオテクノロジーを専攻した酒向さんは、弱冠28歳で全国新酒鑑評会で金賞を受賞したスゴ腕の持ち主。 ですので本来はテレビ出演や取材経験も豊富な方なんですが...今回の取材に関しては当日になって「出演」を知らされたらしく。。。勢いちょっとだけお茶目な（？）編集になってます。酒向さん、そして渡辺社長、申し訳ございません！！ ムービーをご覧頂いた皆さんからの「感想コメント」＆「プレゼントへのご応募」、お待ちしてます！ 「御代桜醸造ホームページ」 www.miyozakura.co.jp 「いいね！日本酒。～日本酒応援ファンサイト」 sakefan.net 2011年12月12日再生回数 130
	密着取材 2012.02.27放映 蔵元：越乃寒梅へ  北名古屋市の「中村屋」こと 株式会社マグネティックフィールドの代表である山本将守の密着取材の様子です。 2012年03月14日再生回数 218
	【地震】日本酒飲んで被災地に元気を！蔵元が集結（11/05/08）  日本酒で被災地の復興を後押ししようという試みです。全国から日本酒の蔵元が横浜市に集まり、イベントが開かれました。 その他のニュースはコチラから！ [テレ朝ｎｅｗｓ] www.tv-asahi.co.jp 2011年05月08日再生回数 1795
	愛知蔵元も応援  ２０１１年１２月１１日（日）日本酒を楽しむ会を開催しました。 2011年12月14日再生回数 38
	当店蔵元訪問焼酎（朝日屋酒店・世田谷区）  朝日屋酒店（世田谷区赤堤）にお越しいただいた蔵元さん達です。 主に焼酎メーカーです。 顔の見える商売は安心・安全・最高品質です。 2011年05月21日再生回数 360
	蔵元文楽日本酒試飲会 兼 忘年会  美凜 2012年01月01日再生回数 211