 | 西条・米洗い唄
西条市の酒蔵で、米を洗う時に唄う唄。加茂泉酒造四代目が、渋谷「まるや」での「銘酒を愛でる会」で唄っています。 １） 揃た揃たで 足拍子の 手拍子の ヨイ、 アー かせが揃たら なお良かろう ヨイ、 ヤーレ ヨイ ヨイ ヨーイ、 揃たら かせが ヨイ、 かせが揃たら なお良かろう ヨイ、 ヤーレ ヨイ ヨイ ヨーイ。 ２） 安芸の 西条で 今とぐ米は ヨイ、 アー 酒に造りて 江戸に出す ヨイ、 ヤーレ ヨイ ヨイ ヨーイ、 造りて 酒に ヨイ、 酒に造りて 江戸に出す ヨイ、 ヤーレ ヨイ ヨイ ヨーイ。
2010年01月17日再生回数 722
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 | 【益田ブランド】 宗味 画聖 本醸造酒 / 宗味 歌聖 純米酒
【宗味 画聖 本醸造酒】 株式会社 右田本店 TEL.0856-23-0028 ●720ml・・・1470円 ●1800ml・・・2362円益田市に数々の作品を遺した画聖「雪舟」にちなんで銘々した、「画聖 本醸造酒」です。蔵の地下からの湧水と、益田市匹見町産の五百万石を100%使用し、石見杜氏の技術で醸されたお酒は、控えめな香りとさらりとした飲み口ですっきりしています。
2009年10月07日再生回数 175
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 | 広東料理
広東料理と呼ばれるものは、広東省内の各地の名物料理の集大成であり、この中には大きく分けて広州料理、順徳料理、潮州料理、東江料理（客家料理）の四大料理があるとされる。広州が食の中心地で、「食在広州」（食は広州にあり）といわれるが、広州のレストランでも、特一級などの称号を持つ傑出した料理人は順徳出身の者が多く、広州で他の地方の料理とも融合し、改良を加えながら広州の料理が形成されたものである。もともと広東省の一部であった海南島の海南料理もかつては広東料理の一種とする事があったが、味付けや調理法から福建料理の系統と考える方が妥当である。 広東語である飲茶（ヤムチャ）やワンタンが、英語でも日本語でもそのまま外来語として使われていることからも分かるように、中華料理の中では最も世界中に広まっている。これは、清代以降にアメリカ合衆国、ハワイ、東南アジア各地などに多数移住した中国人は広東省出身者が多かったことに起因する。日本でも横浜中華街や神戸南京町には広東系の華人が多く、広東料理店が多い。 潮州料理から取り入れられたフカヒレや燕の巣を始め、貝柱、カキ、ヒラメの干物など、海産の乾物のうま味をとりいれ、総じて薄味で、素材のうま味を生かす料理が多い。調味料として、基本として砂糖、塩、コショウ、醤油、米の醸造酒とスープを用い、ショウガ、ネギで風味を加え、油や水溶き片栗粉で照りを加える。他に食材に合わせて、オイスターソース、XO醤、魚醤、蝦醤、酢、ニンニク、腐乳、八角、豆豉なども用いられる。海鮮や高級食材を多用することから高価な料理もあり、経済発展が続いている中国国内の各都市でも、広東料理店は増えている。 blogs.yahoo.co.jp
2009年12月11日再生回数 1012
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 | 角谷文治郎商店「三州三河みりん」
株式会社 角谷文治郎商店 www.mikawamirin.com 「三州三河みりん」 原料を自然中からみりんの原料はもち米、米こうじ、本格焼ちゅうだけ。すべての原料米 が無農薬有機栽培の自然農法により栽培されています。自然の生態系の中で育てられたお 米、これが全ての原料です。 二百余年伝承の技で蒸したもち米と、米こうじを焼ちゅうといっしょに仕込み、長期間の 醸造熟成を経てみりんとなります。「もち米」のおいしさを「醸造」という「伝承の技」 のみで引き出したのが「みりん」です。 時を越えて「醸造」は、人の力の及ばない微生物の働きです。気候風土に恵まれた本場で、創業依頼みりん造り一筋の蔵の中で、重される「米こうじ」によって「もち米のおいしさ」が引き出されます。お米の美味しさご飯を口に含んで噛めば噛む程に「甘さ」と「旨み」が増してきます。みりんはお米を時間をかけて醸造しただけ。だから、みりんの「甘 さ」や「旨み」もすべてご飯と同じ「自然の美味しさ」です。
2009年12月22日再生回数 761
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 | 楽天水・ソフトドリンク・日本酒・焼酎・ビール・洋酒販売サイトMOL014.3GP
楽天水・ソフトドリンク・日本酒・焼酎・ビール・洋酒販売サイトrakutenm.com アルコール,ウォーター,ミネラルウォーター,コーヒー,ココア,紅茶,日本茶,中国茶,ハーブティー,名水,果実飲料,清涼飲料,乳酸飲料,炭酸飲料,スポーツドリンク,健康飲料,豆乳,野菜ジュース,青茶,烏龍茶,黒茶,プーアール茶,花茶,アールグレイ,アッサム,ストレート,セイロン,ダージリン,緑茶,麦茶,カモミール,ハイビスカス,ペパーミント,ローズヒップ,ワイン,ボルドー,ブルゴーニュ,シャンパーニュ,イタリア,ドイツ,スペイン,ポルトガル,アメリカ,カリフォルニア,チリ,アルゼンチン,オーストラリア,ニュージーランド,日本,カナダ,南アフリカ,ウイスキー,ブランデー,ジン,ラム,カクテル,ウォッカ,テキーラ,リキュール,ビール,地ビール,チューハイ,中国酒,マッコリ,発泡酒,輸入ビール,アサヒ,キリン,サントリー,吟醸酒,大吟醸酒,純米酒,純米吟醸酒,純米大吟醸酒,特別純米酒,本醸造酒,特別本醸造酒,古酒,普通酒,にごり酒,原酒,いも焼酎,麦焼酎,米焼酎,黒糖焼酎,そば焼酎,牛乳焼酎,栗焼酎,しそ焼酎,ゆず焼酎,泡盛,梅酒
2010年07月29日再生回数 230
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 | 土木工事 大型ブレーカー コンクリート取壊し
2011年11月16日再生回数 374
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 | 信州上田 北国街道柳町 岡崎酒造 美山錦本醸造蒸かし
岡崎酒造の日本酒仕込みもピークを超え最後の蒸かしに入りました。 信州産の美山錦１００パーの本醸造酒に使うお米を蒸しています。 ちょっとだけ杜氏も・・・
2011年01月27日再生回数 91
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 | 三次市観光 紅葉の尾関山
広島県三次市三次町 尾関山公園のライトアップ
2011年11月22日再生回数 7
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 | タマスダレ 草ぼうぼう
2011年11月12日再生回数 12
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 | 三次市 尾関山公園ライトアップ
2011年11月22日再生回数 10
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