「食酢」に関連した動画の一覧 |
![]() | 野菜パンを食酢 onelove.o-oi.net 2011年03月03日再生回数 6 |
![]() | 松島屋の醤油(島根県松江市) 島根県松江市の醤油・食酢製造販売 松島屋は松江の味にこだわった醤油と食酢を昔ながらの製法で作っています。 matsushimaya.jp 2011年10月12日再生回数 130 |
![]() | グロ注意!ムカデ&ザリガニPART1 本当にぐっろいから気をつけて 2012年05月14日再生回数 89 |
![]() | 殻を溶かし去った薄皮だけの卵! 卵を食酢に浸けておくと、このとおり皮だけのぷよぷよ卵になる。卵殻の主成分は炭酸カルシウムなので、酸に溶解するわけ。薄皮は卵殻膜といって、かなりの強度を持つタンパク質。ライトを照らすと黄身が透けて見える。 埼玉県立坂戸高等学校山田暢司:管理サイト「らくらく化学実験」 2012年05月10日再生回数 36 |
![]() | 半田赤レンガ建物(旧カブトビール半田工場)① 半田では、江戸から現代まで続く代表的産業として、食酢や日本酒といった醸造業が知られている。当初はこれらに携わった人々がそのアレンジとして丸三麦酒株式会社醸造工場を建ててビールを造り始めた。 すなわち、半田の近代産業の歴史の一角がこのビール会社である。 明治に始まり、関東大震災以後はほとんど建てられなくなったレンガ造建築は、日本建築史上でも例を見ないほど短い期間でしか建てられていない上、災害や建替により多くが壊されているため、現存している建物はかなり少なくなっている。 当該建物は、その稀少な中でも、東京駅、横浜新港埠頭倉庫に次ぐ大規模な建築物である。 また、明治時代後半に乱立したビール会社にあって、本格的ドイツビールを製造し販売量も飛び抜けていた、5社(サッポロ、アサヒ、キリン、エビス、カブト)の一つであり、この中で現存するのは当工場を含め3~4工場しかないため、この意味でも貴重な存在である。 2011年02月12日再生回数 191 |
![]() | 【116-46】『かけろまきび酢3本セット』.flv テレビ番組連動のセレクト通販ショップ「Qm-art(キューマート)」 qminc.jp 奄美大島でしか作れない貴重なお酢。 さとうきびだけが原料で、この地域だけに浮遊している酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。 3年間じっくりと熟成させているのでミネラル豊富で、一般的な食酢に比べて味も香りもとてもまろやかで酸味の中にも甘みがあり飲みやすく、ポリフェノールも豊富に含まれ塩分が少ないのも特徴です。 2011年07月05日再生回数 31 |
![]() | お湯にタバスコ part1 byいっチャンネル 今回はタバスコの食酢をのりきるため砂糖を用意したその他もある続編もあります 2012年04月18日再生回数 35 |
![]() | お湯にタバスコ part2 byいっチャンネル 続編ですこれはやばい食酢強い・・・勝てない結果は・・・後で口の中がひりひりする 2012年04月18日再生回数 36 |
![]() | Food Safety: Produce Washing University of Georgia and University of California-Davis food scientists explain the pros and cons of four methods for removing pathogens from fresh produce in at home. --- 2011年06月08日再生回数 699 |
![]() | 【グロ注意】食い虫ん坊「ミミズを食す!」 究極のグルメ番組をどうぞ! 佐々木孫悟空がサンドイッチとミミズのディッシュを楽しむmyzoおもしろ動画多くは下記にて配信中gyao.yahoo.co.jp 2009年02月20日再生回数 739003 |
食酢に関連した本
- 体の中からきれいになる酢のレシピ 成美堂出版
- クエン酸の元気レシピ―梅、柑橘類、食酢が日本人の活力を支える (マイライフシリーズ特集版) 下村 吉治 グラフ社
- お母さん応援レシピ 子どもが喜ぶお酢すめ料理 (SERIES食彩生活) 赤堀 博美 素朴社









