「魚肉練り製品」に関連した動画の一覧

	松岡洋子さんインタビュー：鈴廣 魚肉たんぱく研究所  さかなラボによる、松岡洋子さんのインタビュー。 低温室にて、かまぼこを研究する松岡さん。 どんなことをやってるのでしょうか。 2010年08月03日再生回数 1124
	年末多忙な事業所訪問②野中蒲鉾株式会社  平成23年12月26日（月曜日） 年末多忙な事業所を激励するため、佐賀市西与賀にある野中蒲鉾株式会社を訪問しました。こちらではおせち料理を彩る"かまぼこ"をはじめ、ちくわ、天ぷらなどの定番商品から魚肉を使ったドーナツなどのオリジナル商品まで、様々な魚肉練り製品の製造・販売をされている企業です。季節感が薄れてきていますが、こうして『お正月』に向けて大忙しという活気あふれる人達を目の当たりにして、私も元気をもらった気がします。お忙しいところお邪魔しました。 2011年12月27日再生回数 84
	「てっちゃん工房」プレスプレビュー  水産練り製品メーカー、カネテツデリカフーズ（神戸市東灘区）が4月17日にちくわやかまぼこの手作り体験施設「てっちゃん工房」をオープンするのを前に16日、プレスプレビューが行われた。 施設1階は同社のキャラクター「てっちゃん」の歴史年表や原画などを展示した「てっちゃんミュージアム」、2階は手作り体験工房となっている。 2012年04月16日再生回数 592
	鈴廣の魚肉たんぱく研究所を案内してもらいました  植木さんに、研究所の施設について案内してもらいました。 こんな研究室で蒲鉾の研究を行っています！ ラボの中ってあまり見る機会がないと思いますので必見ですよ～！ 2010年09月01日再生回数 252
	植木暢彦さんインタビュー：鈴廣 魚肉たんぱく研究所  さかなラボによる、研究者インタビュー第一弾。 今回は、鈴廣魚肉たんぱく研究所の植木さんです。 職人の技を科学的なアプローチで解明するとはどういうことでしょう！ 2010年08月12日再生回数 189
	かね貞が発注業務から従業員の勤怠管理までをiPad2で運用  おでんの具材やかまぼこなど、魚肉製品の製造および販売を手がけている「かね貞」は2011年8月、直営130店舗にiPad2を配付。店舗の発注処理や従業員の勤怠管理、および社内の情報共有手段としてiPad2を活用している. 2012年01月30日再生回数 1040
	銚子浜の練製品（2012改訂）  銚子市ＰＲコンテンツ【てうし・くらしシリーズ】 2012年改訂漁業が盛んな銚子ならではの練製品。 2012年02月09日再生回数 15
	Kusatsu Surimi Art School  2010年3月14日の「第3回草津うまいもん市場」で行われた、かまぼこづくり体験の様子です。細工蒲鉾は、広島の伝統産業のひとつです。草津の坂井屋さんが指導を担当しておられます。 2010年03月14日再生回数 429
	吉開の無添加かまぼこ  吉開のかまぼこはリン酸塩を一切使っていないすり身を使用し、化学調味料（アミノ酸)・防腐剤・卵の白身も使用しません。実は、とびっきり新鮮な魚だけを使えばすり身に粘りがでます。 添加物は必要ないんです。 2008年02月23日再生回数 639
	Hiroshima Gansu,Fried Surimi with bread crumbs  広島草津の名物「がんす」。坂井屋の高崎明彦社長のご協力を得て作成いたしました。ケンミンショーでも取り上げられて、"知る人ぞ知る隠れ名物"から、若干知名度が上昇したかも？ 2010年03月14日再生回数 1166